Metti una sera a cena con... Champagne millesimato André Beaufort

uno Champagne fuori dell'usuale quello del biodinamico Andrè Beaufort. Ad Ambonnay sulla Montagna di Reims questo vigneron riesce ad esprimere tutta forza e l'eleganza di un grande pinot nero. Le bollicine sono rarefatte sun un colore dorato vivace, i profumi pieni di sentori fragranti di pasticceria si mescolano a note agrumate di grande eleganza. Il tempo si ferma con Beaufort, l'acidità-sapida dello champagne inganna sulla sua evoluzione. Un gran bicchiere!!