Un grande Ermitage, posto vicino alla Chapelle alla sommità della collina. Il Syrah qui raggiunge un opulenza e raffinatezza in cui il frutto increbile viene mediato da una speziatura dolce e una mineralità, derivata da un terreno granitico. Ma è ancora più sorprendente in bocca quando si percipisce la sua struttura. il finale è lunghissimo. un grande esempio di vino biologico.
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