insieme all'amico Roberto Dessanti ho un appuntamento fisso, ogni volta che vengo a Sassari, varcare la porta e gustare la cucina del Liberty. Qui un altro amico e collega sommelier Gianni Sini che ogni volta ci stupisce e delizia con i suoi piatti.
questa volta abbiamo iniziato con un antipasto di polpo con castagne, mela con gambero e seppie e carciofi sardi
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