In compagnia di Stefano Martini, Tullia Abi Zima Battaglia e della mia "guida" Daniele D'Antoni e del collega Leonardo Bartolommei nella meravigliosa e stimolante sala di degustazione ho conosciuto i vini aziendali.
Il primo Morellino di Scansano 2007, 13,5%
sangiovese 85% cabenet sauvignon 15%, vinificazione solo acciaio.
zona di produzione Pomonte, località Acquilaia.
di media massa colorante, rubino vivace con buona trasparenza e riflessi porpora. immediato il frutto con una ciliegia ben netta, cui segue un fragrante floreale. in bocca è tendenzialmente morbido con buona fruttosità, chiude con dei tannini leggermente vegetali. finale di bocca fruttoso. buona espressione di Morellino.
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