domenica 6 dicembre 2009

ANTEPRIMA: BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA 2004 CASTELLO DEL ROMITORIO


è sempre stimolante poter degustare un'anteprima e quando si parla di un Brunello riserva, lo è ancor di più. Eccezionalmente ho potuto approcciare quella del 2004 del Castello del Romitorio. un vino ancora giovannissimo nonostante i cinque anni trascorsi. un rubino pieno, fitto con addirittura riflessi leggermente porpora. l'attacco olfattivo dimostra gioventù con una buona speziatura dolce, un floreale di peonia e rosa, una confettura di frutta rossa e nera. il finale riprendono campo i sentori speziati ed empireumatici. in bocca è ancora fruttoso, tendenzialmente morbido, tannini fitti ma eleganti. di buon equilibrio e finezza. grande gustosità.

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