mercoledì 11 novembre 2009
alla scoperta di una rarità: Greco di Bianco Ceratti
una vera rarità il Greco di Bianco, vino che è prodotto sulla costa ionica calabrese, dove le viti incontrano sui terrazzamenti mare e sole. Ceratti anzienda storica del territorio interpreta sempre con grande cura la sua perl enologica.
Ambrato esordisce con profumi di zagara, fichi secchi,note terrose di funghi, albiccoca disidratata. In bocca è dolce, grasso con una delicata freschezza che ben gestisce la morbidezza. Il finale è agrumato(scorzette di arancio) e mieloso (miele di castagno)
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